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连锁专业学生坚守实习岗位支撑地方疫情防控
文章来自:物流与信息工程学院     浏览:次    更新时间:2020年03月11日

      “在国家有困难的时候,作为一名青年大学生,能够在实习的岗位上为疫情防控出一份力,我感到很骄傲!”96年出生的兰志峰是物流与信息工程学院连锁经营管理专业的2020届毕业生。从2019年12月开始他就一直在湖州市老娘舅餐饮有限企业世纪联华店顶岗实习。疫情发生后,他所在的实习单位成为湖州市奥洋康复医院、皇冠大酒店、白蘋洲酒店、梁希和三天门等5个集中隔离点1月25日至3月1日的定点餐饮配送单位。大年初一,兰志峰和物信学院其他5名顶岗实习的同学主动放弃了春节假期,一直为隔离点的防疫工作人员和隔离人员提供配餐服务。兰志峰告诉记者:“5个隔离点每餐至少需要260份,一天就要有近800份。”

      兰志峰负责供餐的5个隔离点最远的距离门店14公里,最近的也有3公里。为了确保隔离区的防疫工作人员和隔离人员能按时吃上热腾腾的饭菜,兰志峰和同学们起早贪黑,加班加点。“最难的是早餐供应。按照要求,每个隔离点早餐8点前要送达。春节期间门店只有8名员工,配完260份早餐至少需要2.5个小时。大家每天早上4点起床,4点40分必须开始工作。” 兰志峰说,“每天大家都要等到送货员把每个隔离点的早餐份额清点清楚,领走了,自己才能吃上早餐。”
      为了让隔离点的人员吃好,兰志峰动足了脑筋。早餐一般是“1干+1稀”,午餐和晚餐是“2荤+1素+例汤+米饭”,确保五天不重样。疫情最吃紧的时候,货车进不了湖州市区。店里的食材马上就要断货了。兰志峰多方联系筹措,最终从兄弟门店筹借到了物资。物资有了,但是没有人员配送。于是兰志峰每天下班后再去取货,常常要忙到晚上10点以后才能完成。和兰志峰在同一门店上班的同班同学顾涛告诉记者:“货供不上的时间里,兰志峰每天只能睡4-5个小时。有时实在太累了,午餐吃着吃着就趴桌子上了。”
      兰志峰说:“大家5位同学春节都没有回家,一直坚守在岗位上。虽然没在家过年有遗憾,但是大家都不悔恨。能在特殊时期,为国家出一份力,大家都觉得很荣幸。”(文/费甜)

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